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沒防腐劑卻防腐！ 解密「氫化油脂」吃多傷身

中天新聞》現在麵包都強調不加防腐劑，但沒防腐劑卻能防腐，這是讓消費者最疑惑的！進一步詢問烘焙老師得到了答案，因為市面上糕點普遍使用的奶油、牛油、酥油等，不僅讓口感變好，還會讓糕點麵包不變硬、不容易壞。不過專家提醒了，就算這都是合法的材料，但這些油脂都經過氫化加工製

Uploaded:2012/10/23 12:10:19 +0900 (JST) 　　 Views:10　　Comments:0　　
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