【やみつき青梗菜】とまらない！やみつき青菜炒め作り方 チンゲン菜の切り方いろいろ

今度はニンニクと唐辛子が効いた青菜炒めの作り方 チンゲン菜も小松菜同様、下処理で大きく味が左右する食材です。 今回もスープの素や化学調味料を使わず ごまかしなく、無添加無化調にしてみました。 【やみつきチンゲン菜炒め】炒青菜 青梗菜 2株 塩 小さじ1 酒 大さじ2 水 800ml サラダ油 大さじ1 仕上げ サラダ油 大さじ1 大蒜 1欠片 唐辛子 1本 花山椒 5粒 塩少々 酒 少々 胡麻油 小さじ1/2 以上。 (追記) 化学調味料やガラスープの素を一切使わないため あっさりとしています。 添加物の味になれた日本人は味にもうひとつ物足りないと感じる方が恐らく多いと思います。 市販の類状の鶏ガラスープの素を小さじ1/2を酒と塩を入れる同じタイミングで入れて炒め合わせてください。 茹でる際ではなく、炒める際に お店のように美味しい誤魔化し青菜炒めになります。 今は、無添加のガラスープの素やかつおだしの素があるようなので そういったものを家庭の料理で使っていくのもアリかなと思っています 【食】をテーマにYouTubeで釣りと料理の動画を配信してます。 チャンネル登録、高評価コメント貰えたら嬉しいです?? とっしーたいちょー https://www.youtube.com/channel/UCh5rJ3hKfyst14bhxdCkfdQ #青菜炒め#青梗菜切り方#チンゲン菜レシピ#チンゲン菜炒め#ちんげんさい#チンゲン菜大量消費#青菜炒め作り方#炒青菜#ちゃらりんこ#とっしーたいちょ#チンゲン菜#cookpad#バズレシピ#健康食#美食#ヘルシー#今日のおかず#主菜#副菜#野菜のおかず#野菜レシピ#中華鍋 #中華料理#節約#節約レシピ