意外と簡単? 地元女性がみそ造りに挑戦 鹿島市【佐賀新聞】
鹿島市のエイブルで7日、みそ造り教室が開かれた。市内の女性18人が煮た大豆や米麹(こうじ)、塩を混ぜ込みながら、自宅でできるみそ造りの工程を覚えた。
登録:2011/12/09 00:21:17
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鹿島市のエイブルで7日、みそ造り教室が開かれた。市内の女性18人が煮た大豆や米麹(こうじ)、塩を混ぜ込みながら、自宅でできるみそ造りの工程を覚えた。
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