中天新聞》「黃燈」照魚騙視覺 魚肉呈現新鮮紅嫩
內容轉載自《中時電子報》：http://goo.gl/FpNP2q 中天新聞》買魚光用肉眼看就能買到新鮮魚貨嗎？專業廚師說，市場攤販習慣用黃燈照射，讓每條魚看起來都相當紅嫩，就連冷凍很久的魚也能呈現新鮮的視覺效果，如果不想被燈光矇騙，記得要用手指按壓魚肉，還要翻開魚鰓，才能分辨魚到底新不新鮮。
新增時間:2013/10/12 09:09:21
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