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分析來源
類別※
遊戲
動漫
娛樂
運動
連續劇
喜劇
電影
音樂
R18
影片說明
【民視即時新聞】再過一個月就要過年了,以前因為技術不發達,為了要保存供品,新竹竹東的客家人,用紅麴釀製出紅麴酒糟鴨,把紅麴、糯米跟米酒釀成酒後,再放進煮熟的鴨肉,鴨肉吃起來有甜甜的酒香,是過年過節才有機會吃到的食物,不過現在卻成了特色的客家美食。
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