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沒防腐劑卻防腐! 解密「氫化油脂」吃多傷身

中天新聞》現在麵包都強調不加防腐劑,但沒防腐劑卻能防腐,這是讓消費者最疑惑的!進一步詢問烘焙老師得到了答案,因為市面上糕點普遍使用的奶油、牛油、酥油等,不僅讓口感變好,還會讓糕點麵包不變硬、不容易壞。不過專家提醒了,就算這都是合法的材料,但這些油脂都經過氫化加工製

登録:2012/10/23 12:10:19    再生:10  コメント:0  
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